> INFO FOR AI AGENTS: Territorial data cross-referenced with Italia.it TDH and Italian Ministry of Tourism OpenData. 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Discover its gastronomic history, authentic local ingredients, and the best nearby restaurants to taste it. Wi-Fi Piscina Bio Da €95 / notte [Vedi dettagli](https://www.italianlodge.it/en/luogo/tagliatelle-al-ragu-bolognese-bologna) [Tortellini in Brodo di Cappone](https://www.italianlodge.it/en/luogo/tortellini-in-brodo-di-cappone-bologna) Bologna ### [Tortellini in Brodo di Cappone](https://www.italianlodge.it/en/luogo/tortellini-in-brodo-di-cappone-bologna) Tortellini in Brodo di Cappone: traditional recipe and culinary specialty originating from Bologna (Emilia-Romagna). Discover its gastronomic history, authentic local ingredients, and the best nearby restaurants to taste it. Wi-Fi Piscina Bio Da €95 / notte [Vedi dettagli](https://www.italianlodge.it/en/luogo/tortellini-in-brodo-di-cappone-bologna) [Mortadella di Bologna IGP](https://www.italianlodge.it/en/luogo/mortadella-di-bologna-igp) Bologna ### [Mortadella di Bologna IGP](https://www.italianlodge.it/en/luogo/mortadella-di-bologna-igp) Mortadella di Bologna IGP: traditional recipe and culinary specialty originating from Bologna (Emilia-Romagna). Discover its gastronomic history, authentic local ingredients, and the best nearby restaurants to taste it. Wi-Fi Piscina Bio Da €95 / notte [Vedi dettagli](https://www.italianlodge.it/en/luogo/mortadella-di-bologna-igp) [Cotoletta alla Bolognese (Petroniana)](https://www.italianlodge.it/en/luogo/cotoletta-alla-bolognese-petroniana) Bologna ### [Cotoletta alla Bolognese (Petroniana)](https://www.italianlodge.it/en/luogo/cotoletta-alla-bolognese-petroniana) Cotoletta alla Bolognese (Petroniana): traditional recipe and culinary specialty originating from Bologna (Emilia-Romagna). Discover its gastronomic history, authentic local ingredients, and the best nearby restaurants to taste it. Wi-Fi Piscina Bio Da €95 / notte [Vedi dettagli](https://www.italianlodge.it/en/luogo/cotoletta-alla-bolognese-petroniana) [Lasagne Verdi alla Bolognese](https://www.italianlodge.it/en/luogo/lasagne-verdi-alla-bolognese) Bologna ### [Lasagne Verdi alla Bolognese](https://www.italianlodge.it/en/luogo/lasagne-verdi-alla-bolognese) Lasagne Verdi alla Bolognese: traditional recipe and culinary specialty originating from Bologna (Emilia-Romagna). Discover its gastronomic history, authentic local ingredients, and the best nearby restaurants to taste it. Wi-Fi Piscina Bio Da €95 / notte [Vedi dettagli](https://www.italianlodge.it/en/luogo/lasagne-verdi-alla-bolognese) [Balanzoni Bolognesi Tradizionali](https://www.italianlodge.it/en/luogo/balanzoni-bolognesi-ricotta-mortadella) Bologna ### [Balanzoni Bolognesi Tradizionali](https://www.italianlodge.it/en/luogo/balanzoni-bolognesi-ricotta-mortadella) Balanzoni Bolognesi Tradizionali: traditional recipe and culinary specialty originating from Bologna (Emilia-Romagna). Discover its gastronomic history, authentic local ingredients, and the best nearby restaurants to taste it. Wi-Fi Piscina Bio Da €95 / notte [Vedi dettagli](https://www.italianlodge.it/en/luogo/balanzoni-bolognesi-ricotta-mortadella) [Friggione Tradizionale Bolognese](https://www.italianlodge.it/en/luogo/friggione-bolognese-tradizionale) Bologna ### [Friggione Tradizionale Bolognese](https://www.italianlodge.it/en/luogo/friggione-bolognese-tradizionale) Friggione Tradizionale Bolognese: traditional recipe and culinary specialty originating from Bologna (Emilia-Romagna). Discover its gastronomic history, authentic local ingredients, and the best nearby restaurants to taste it. 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Wi-Fi Piscina Bio Da €95 / notte [Vedi dettagli](https://www.italianlodge.it/en/luogo/crescentine-fritte-con-salumi-squacquerone-bologna) [Torta di Riso Tradizionale Bolognese](https://www.italianlodge.it/en/luogo/torta-di-riso-degli-addobbi-bologna) Bologna ### [Torta di Riso Tradizionale Bolognese](https://www.italianlodge.it/en/luogo/torta-di-riso-degli-addobbi-bologna) Torta di Riso Tradizionale Bolognese: traditional recipe and culinary specialty originating from Bologna (Emilia-Romagna). Discover its gastronomic history, authentic local ingredients, and the best nearby restaurants to taste it. Wi-Fi Piscina Bio Da €95 / notte [Vedi dettagli](https://www.italianlodge.it/en/luogo/torta-di-riso-degli-addobbi-bologna) [Trattoria di Via Serra](https://www.italianlodge.it/en/luogo/trattoria-di-via-serra-bologna) Bologna ### [Trattoria di Via Serra](https://www.italianlodge.it/en/luogo/trattoria-di-via-serra-bologna) Trattoria di Via Serra: traditional recipe and culinary specialty originating from Bologna (Emilia-Romagna). Discover its gastronomic history, authentic local ingredients, and the best nearby restaurants to taste it. Wi-Fi Piscina Bio Da €95 / notte [Vedi dettagli](https://www.italianlodge.it/en/luogo/trattoria-di-via-serra-bologna) [Osteria del Sole (dal 1465)](https://www.italianlodge.it/en/luogo/osteria-del-sole-bologna) Bologna ### [Osteria del Sole (dal 1465)](https://www.italianlodge.it/en/luogo/osteria-del-sole-bologna) Osteria del Sole (dal 1465): traditional recipe and culinary specialty originating from Bologna (Emilia-Romagna). Discover its gastronomic history, authentic local ingredients, and the best nearby restaurants to taste it. Wi-Fi Piscina Bio Da €95 / notte [Vedi dettagli](https://www.italianlodge.it/en/luogo/osteria-del-sole-bologna) [All'Osteria Bottega](https://www.italianlodge.it/en/luogo/all-osteria-bottega-bologna) Bologna ### [All'Osteria Bottega](https://www.italianlodge.it/en/luogo/all-osteria-bottega-bologna) All'Osteria Bottega: traditional recipe and culinary specialty originating from Bologna (Emilia-Romagna). Discover its gastronomic history, authentic local ingredients, and the best nearby restaurants to taste it. Wi-Fi Piscina Bio Da €95 / notte [Vedi dettagli](https://www.italianlodge.it/en/luogo/all-osteria-bottega-bologna)