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# Traditionelle Rezepte in Molise: Reiseführer | italianlodge.it

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            Traditionelle Rezepte • Kulturerbe & Exzellenz

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            Traditionelle Rezepte 
                            in Molise

                            Routen und Highlights in der Region Molise

            Regionale Erkundung

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                                    Catalogo Traditionelle Rezepte in Molise

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            2 verfügbar

                                [Traditionelle Rezepte Cerro al Volturno (IS) #### Kerrese-Artischocken Kerrese-Artischocken sind ein typisches Gericht aus der Gegend von Cerro al Volturno, zubereitet mit frischen Artischocken, Olivenöl, Knoblauch, roten Pfefferflocken und Pecorino-Romano-Käse. Die Artischocken werden halbiert, mit Öl, Knoblauch und roten Pfefferflocken angerichtet und dann im Ofen gebacken, bis sie weich und leicht goldbraun sind. Alles wird mit einem Hauch Pecorino-Romano-Käse serviert. Details ansehen →](https://www.italianlodge.it/de/luogo/cerrese-style-artichokes-cerro-al-volturno)
                                [Traditionelle Rezepte Pescolanciano (IS) #### Wildschwein-Pappardelle Ein Klassiker der molisanischen Küche: Pappardelle mit Wildschwein-Ragù, Porcini-Pilzen und Trüffel. Details ansehen →](https://www.italianlodge.it/de/luogo/wild-boar-pappardelle-pescolanciano)

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                📍 Traditionelle Rezepte nach Region entdecken (19)

                                    [Abruzzen 4](https://www.italianlodge.it/de/cultura/ricetta/abruzzo)
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                                    [Friaul-Julisch Venetien 3](https://www.italianlodge.it/de/cultura/ricetta/friuli-venezia-giulia)
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                                    [Lombardei 29](https://www.italianlodge.it/de/cultura/ricetta/lombardia)
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                🏛️ Traditionelle Rezepte nach Provinz entdecken (1)

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